Hotel Waldheim Südtirol Vinschgau Martell

Schneeschuhwandern im Martelltal ist ein wunderbares Naturerlebnis, bei welchem man die zauberhafte Winterlandschaft genießen kann. Das Martelltal bietet zahlreiche Möglichkeiten für unvergessliche Schneeschuhwanderungen, von einfachen Spaziergängen bis hin zu leicht anspruchsvollen und schwierigen Touren. Diese faszinierende Form des Winterwanderns ist keine neue Erfindung, bereits die Ureinwohner von Nordamerika nutzten sie, um nicht im Schnee zu versinken. Heute bietet sich das Schneeschuhwandern an, um Abseits von Hektik und Trubel abzuschalten.

Die passende Ausrüstung kann im Waldheim ausgeliehen werden! Mehr Infos unter: 0473/744545

Tourenvorschlag: Schneeschuhwanderung zur Lyfi-Alm

Ausgangspunkt ist der Parkplatz am Talende (Gasthof Enzian, 2.050m). Zuerst führt die Strecke talaufwärts ca. 30m, dann links ab Weg Nr. 20 Richtung Pedertal und Lyfi-Alm. Diesen breiten Forstweg folgend, vorbei an der Enzianalm, bis wiederum links der Weg Nr. 39 ins Pedertal abzweigt. Nun über die Peder Stieralm und Weg Nr. 35 bis zur Lyfi-Alm (2.252m)
Einkehrmöglichkeiten: Lyfi-Alm
Höhenunterschied: 200m
Schwierigkeitsgrad: leicht
Gehzeit: ca. 3 Stunden

Auch heuer findet im Martelltal wieder der höchste Weihnachtsmarkt in den Alpen statt. Auf der Enzianalm, auf 2061 Metern im Herzen des Nationalpark Stilfserjoch, erlebt man eine ganz besondere besinnliche Stimmung. Das Rahmenprogramm soll den Besucher an die Ursprünge einer Weihnacht erinnern. Das Highlight ist die lebende Krippe auf der Lyfialm. Die Weihnachtsmarktstände befinden sich in einem alten “Pfarra” (Stall auf der Alm), wo Südtiroler Spezialitäten, Kunsthandwerk und bäuerliche Produkte aus der Umgebung angeboten werden.

Anfang November gab es in der Schule von Westerloo wieder die traditionelle Weinprobe für unsere Freunde in Belgien. Die Gäste kamen aus der Umgebung von Westerloo, aber auch aus Brügge und Gent. Zusammen hatten wir wieder einen wunderbaren Nachmittag mit vielen Südtiroler Weiß- und Rotweinen. Als erstes wurde ein Kerner aus dem Vinschgau verkostet, dem folgte ein Riesling vom Befehlhof. Danach kamen die großen Klassiker: Sauvignons Mock (Kellerei Bozen), Stern (Erste & Neue Kellerei) und die 3 Gläser prämierte St. Valentin Linie (Kellerei Eppan) verkostet. Zwischendurch probierten wir Bio-Käse vom Gandhof (Camembert und Rohmilchkäse) und den selbstgeräucherten Speck vom Waldheim. Auf die Weißweine folgte die Verkostung von besonderen Rotweinen. Begonnen wurde mit einem der besten Vernatsch Südtirols, dem Kalterer See Ausleese Puntay, danach verkosteten wir den kräftigen Lagrein Riserva Prestige Line und Perlhof (beide Kellerei St. Magdalena). Als süßer Abschluss gab es noch ein Glas Serenade der Kellerei Kaltern.

Zwischendurch gab es eine Präsentation von den Urlaubsbildern aus dem Martelltal. Die Bilder weckten wieder Erinnerungen an die schöne Zeit vom Urlaub und im Waldheim.

Wir freuen uns schon auf das nächste Jahr!

Auch diesen Herbst gibt es im Restaurant Waldheim wieder die traditionellen Tiroler- und Wildwochen. Die Gäste erwartet eine große Auswahl an Wildspezialitäten. Der Seniorchef Hermann Mair ist stehts bemüht den Gästen mit seinen Speisen eine  Gaumenfreude zu bereiten. Bei der Auswahl der Lebensmittel achtet er auf naturnahe Produkte aus dem Martelltal und der Region. Der passende Wein rundet das gute Essen ab und Alexander Mair, findet als Sommelier zu jedem Gericht einen passenden, harmonischen Wein.

Weitere Informationen und Tischreservierungen unter: 0473/744545

Kochen mit Hermann Mair

Foto: Renato Grassi

Auch heuer findet in der Freizeitanlage Martell wieder der traditionelle Michelimarkt von 08.00 – 13.00 Uhr statt. Dieser Markt wurde früher immer am 29. September, dem Michelitag abgehalten. Am 28. September wurde das Vieh vom Berg heruntergetrieben und die Hirten erhielten am Markttag ihr wohlverdientes Geld. Der Michelimarkt stellte somit den Abschluss der Bauernwochen dar.

Heute wird der Markt immer am letzten Samstag im September veranstaltet.

Für das leibliche Wohl sorgt die Musikkapelle Martell.

Auch heuer finden in Glurns, im Vinschgau wieder die berühmten Palabira Tage statt. Das mittelalterliche Städtchen Glurns, bietet die ideale Kulisse für eine kulturelle und informative Auseinandersetzung mit dieser einzigartigen Obstsorte. Eröffnet werden die Palabira-Tage am Freitag, dem 09. September im Stadtsaal. An den darauffolgenden Tagen gibt es ein interessantes Rahmenprogramm, u.a. einen Markttag, eine Palabirawanderung, Schauckochen und Flurbegehung. Den Abschluss bildet der Palabira-Sunnta. Nach dem gemeinsamen Kirchgang wird die Ernte der Palabirne mit besonderen Spezialitäten noch einmal gemeinsam auf dem Stadtplatz gefeiert.

Der Palabirabaum hat das Landschaftsbild des Vinschgaus von Kastelbell bis Mals stark geprägt. Die Palabirne ist sehr gesund und man kennt sie auch als Sommerapothekerbirne. Im Vinschgau sagt man:“Wer Palabirnen isst, braucht keinen Doktor”. Die alte und traditionsreiche Birnensorte wurde unter dem Namen Pilli-Palli-Birne erstmals 1755 erwähnt. Ein Palabirnenbaum wird bis zu 500 Jahre alt.

Im September gibt es in Schnals wieder die Schafübertriebe nach Kurzras und Vernagt am See.

Bereits seit Jahrtausenden ziehen die Schafe aus Schnals und dem Schlanderser Sonnenberg im Juni über den Alpenhauptkamm hinüber auf die Sommerweide im Ötztal in Österreich. Bei der Überquerung des Alpenhauptkammes müssen die Tiere und die Hirten mit ihren Hunden Schneefelder und steile Fels- und Eisrinnen überqueren. Mitte September kommen die ca. 4.000 Schafe wieder zurück nach Hause. Nun müssen sie wieder einen 2-Tages-Marsch der über 44 km lang ist zurücklegen. Im Tal werden die Schafe und die Hirten mit einem traditionellen Fest von den Gästen und Einheimischen empfangen.

Termine für den Abtrieb:

11. September in Kurzras: Ankunft der Schafe zwischen 15.00 und 16.00 Uhr. Das Hirtenfest beginnt um 11.00 Uhr mit Tanzlmusi, Alpenhornbläser und Ziehharmonika. Die Bergrettung Schnals bietet Köstlichkeiten vom Grill und andere Spezialitäten aus dem Schnalstal.

17. September in Vernagt am See: Die Schafe treffen zwischen 12.00 und 13.00 Uhr ein. Das Hirtenfest der Schnalser Bauernjugend in Vernagt beginnt um 11.00 Uhr mit Gegrilltem vom Lamm und Schaf und typischen Spezialitäten vom Schnalstal.

Am Sonntag, den 11. September endet der Almsommer in Martell mit dem traditionellen Almabtrieb. Festbeginn in der Freizeitanlage Trattla ist bereits um 10.00 Uhr.

Rahmenprogramm:

• musikalische Unterhaltung: Die Südtiroler
• Einlagen der Marteller Goaßelschnöller
• Ankunft der ersten Kühe um ca. 13.00 Uhr
• traditionelle Bauernspezialitäten zum Essen
• Verkauf von Almbutter und Almkäse
• Glückstopf mit tollen Preisen

Die Tiere werden zu diesem besonderen Anlass kunstvoll geschmückt. Der Kopfschmuck (Kranz) der Kühe wird aus prächtigen Blumengebinden der schönsten Almblumen (wobei Almrausch und Silberdisteln auf keinen Fall fehlen dürfen) gefertigt. Die Kranzkuh bekommt von allen Kühen den schönsten Kopfschmuck. Ihr gebührt die Ehre beim Abtrieb die ganze Herde anzuführen.

Für die Liebhaber alpiner Passstraßen ist der Radtag Stilfserjoch ein Muss. Die Straße zum Stilfserjoch ist ab Trafoi von 08.00 – 16.00 Uhr für den motorisierten Verkehr gesperrt und gehört ganz den Radfahrern. Für die Teilnahme ist keine Anmeldung erforderlich.

Entlang der Strecke sind Infostände aufgestellt, welche die Biker rund um den Nationalpark Stilfserjoch informieren. Durch ein Spektiv können Wildtiere beobachtet werden. Für die Versorgung der Teilnehmer wird bestens gesorgt. Ab 06.00 Uhr gibt es auf dem Dorfplatz in Prad ein Frühstück, bei der Kehre 31 und 14 gibt es dann noch Versorgungsstände.

Der Radtag ist ein kurvenreiches Naturerlebnis. Bis ganz nach oben müssen 50 km, 41 Kehren und 1.869 Höhenmeter bewältigt werden. Die Großveranstaltung, welche vom Nationalpark Stilfserjoch organisiert wird, steht ganz unter dem Motto: Dabei sein ist alles!

Bei tollem Sommerwetter waren die Südtiroler Ritterspiele in Schluderns wieder ein Spektakel für Groß und Klein. Das historische Großereignis am Fuße der Churburg veranschaulichte das mittelalterliche Leben der Ritter und der Burgfräulein. Zahlreiche Gäste vom Waldheim besuchten die mittelalterlichen Konzerte, bewunderten die Ritterturniere und die Streitwagenrennen. Die Kinder faszinierte das Kamel- und Ponyreiten, die Riesenschlangen und ganz besonders die Feuerspuker. Die Highlights und Impressionen unserer Gäste kann man in der Bildergalerie bestaunen:

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